Малые гриль-крышки

Описание

Гриль-крышка для кирпичного мангала устанавливается на решетку для барбекю или на рамку для шампуров. Она позволит значительно увеличить возможности приготовления на огне. С ее помощью вы можете запечь и подкоптить продукты. Когда гриль-крышка закрыта под ней создается эффект духовки. Горячий воздух не уходит сразу вверх, а обволакивает продукты. В таком режиме дополнительно к инфракрасному излучению от углей продукты проходят термическую обработку жарким воздухом и дымом. Дым в свою очередь придает продуктам более ярко-выраженный копченый вкус и аромат, который можно усилить с помощью коптильной трубки.

В наших комплексах барбекю решетки вместе с крышкой можно легко поднимать и опускать, что значительно упрощает процесс готовки. Вам не надо так тщательно следить за углями. Если от жира разгорается открытый огонь, достаточно поднять решетку на верхний уровень.